Blanco

Finis Terrae - Chardonnay - Riesling - Viognier

Código: 000216

Interesante coloración amarillo verdosa con ribetes dorados. Intensidad aromática alta y variada, mezclándose notas dulces de caramelo provenientes de la encina francesa, tropicales como chirimoya y guayaba, y florales recordando a jazmín. Con una leve nota cítrica presente y un sutil toque de vainilla en su final. En boca se siente el gran complemento de madera francesa, su frescura y densidad. De acidez media-alta, cuerpo medio y largo final que demuestra la elegancia y calidad de este ensamblaje de variedades blancas.

Es ideal para acompañar preparaciones de mar como chupe de centolla, langosta, camarones al pilpil o machas parmesana. Excelente también con comida tailandesa agridulce y vegetales salteados, además de quesos finos para disfrutar como aperitivo.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q363.00

High Vines - Sauvignon Blanc

Código: 000241

La Linda High VinesSauvignonBlanc 2016 es un blanco amarillo con tintes verdosos de gran tipicidad varietal, con aromas sueltos a cítricos y ruda, sumados a elegantes notas de mineralidad. En el paladar es pungente, de sensación floral, a frutas blancas y pomelo. Su acidez firme le aporta tensión y fluidez, al tiempo que se expresa con buen volumen y equilibrio.

Funciona muy bien como aperitivo, o bien acompañando platos marinos como ostras o erizos. También va de maravillas con frituras de mar.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q110.00

Isidora - Sauvignon Gris

Código: 000133

Isidora es un vino inspirado en una de las fundadoras de Cousiño Macul, Isidora Goyenechea, empresaria del siglo XIX quien revolucionó la industria del Vino en Chile. Las estacas de Sauvignon Gris fueron traídas de la región de Graves, en Burdeos; con el correr del tiempo y nuestros métodos de selección hemos visto cómo se ha adaptado de forma extraordinaria al Valle del Maipo.

Perfecto para combinar con productos del mar como camarones, calamares y ostiones. Preparaciones como Tilapia a la mantequilla con salsa de limón acompañado por taboulet de quínoa aprovecharían su característico volumen y frescura. Queso de cabra y maduros también lo armonizarían correctamente como aperitivo.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q132.00

Isidora – Riesling

Código: 000046

El nombre de este vino fue inspirado en Isidora Goyenechea, empresaria del siglo XIX quien revolucionó la industria del Vino en Chile. Las estacas de Riesling fueron traídas de Alemania y han logrado desarrollarse en el Valle del Maipo con una distintiva personalidad.

Este vino destaca por su versatilidad para maridar. Acompaña muy bien pescados poco grasos Pad Thai, Sushi, Sashimi con salsa teriyaki, ostras frescas por sus notas minerales y como aperitivo siempre será una excelente opción.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q88.00

Gris - Cabernet Sauvignon

Código: 000132

Hacer un vino rosado a partir de uvas Cabernet Sauvignon es una tradición de Burdeos que Cousiño Macul ha seguido por muchos años. "Gris" es una antigua palabra francesa para describir un leve tinte rosado en pieles de las uvas o en el vino. Típicamente, los "Gris" tienen menos color que un vino Rosé.

Gris es un vino único que provoca degustar nuevas sensaciones. Se puede armonizar con pinchos de tomate cherry, albahaca y queso fresco, preparaciones japonesas tales como sushis, sashimis. Además, trozos de melón envueltos en jamón serrano y aperitivos varios. Con su frescura puede bajar la carga de picor de comidas altamente condimentadas.

Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q88.00

Don Luis Sauvignon Blanc

Código: 000026

En 1863 Luis e Isidora Goyenechea viajaron a Francia para estudiar los viñedos y bodegas de Burdeos. Ahí compraron estacas de vides, incluyendo SauvignonBlanc de Martillac en Graves. Con el proceso de selección masal, los descendientes de estas vides ahora crecen en los viñedos de Macul y Buin. El carácter varietal de este vino lo hace fácil de tomar y disfrutar.

Perfecto para acompañar preparaciones marinas, especialmente pescados poco grasos y mariscos. Preparaciones como cebiche de reineta, tiraditos o un plato de ostras frescas acentuarían la rica mineralidad de este vino. También armoniza muy bien con carpaccios condimentados y ensaladas verdes.

Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q88.00

Don Luis Chardonnay

Código: 000030

Cousiño Macul fue una de las primeras viñas chilenas en producir Chardonnay. Las vides se establecieron originalmente en el valle del Maipo, a partir de estacas traídas desde la región de Borgoña, en Francia, a fines del siglo XIX. Con el correr del tiempo, la Viña definió dos estilos distintos de Chardonnay. Este Don Luis Chardonnay, tiene un estilo fresco y frutal sin paso por madera.

En general, este vino combina perfecto con preparaciones marinas, tales como ceviche de blanquillo, sashimi de atún y pinzas de jaiba al limón, además de carnes blancas con salsas de baja condimentación.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q88.00

Antiguas Reservas Chardonnay

Código: 000031

El primer Antiguas Reservas Chardonnay de Cousiño Macul fue elaborado en el año 1969. Desde entonces, la marca representa la más fina selección de Chardonnay de nuestros viñedos. El proceso de selección comienza en el viñedo con una restricción del rendimiento por planta y continúa a través de todo el proceso enológico.

Perfecto para maridar con fettuccine al pesto o salsa de mariscos, ensalada Cesar con camarones y gran acompañante para quesos como brie y camembert.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q149.00

Rosé Malbec

Código: 000055

La Linda Rosé Malbec es un vino rosado con tintes violáceos, de aromas sueltos y expresivos que recuerdan a frutas rojas (frutillas, ciruelas) con notas florales sutiles. En el paladar es fresco, fluido y de cuerpo medio; con una expresión limpia que remite a frutas rojas y flores. Excelente acidez, final delicado y sabroso.

Acompaña muy bien platos a base de pescados livianos y carnes blancas no muy contundentes. Además, es ideal como aperitivo.

Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q97.00

Viognier

Código: 000129

La Linda Viognier es un vino de color pajizo con destellos dorados. Sus notas aromáticas son frescas y recuerdan a orquídeas, almizcle y damascos maduros. En boca se distingue una textura untuosa y amable. Es fresco y con una acidez penetrante que hace máságil su paso por el paladar y deja una sensación fresca y de buena persistencia.

Acompaña muy bien platos a base de pescados blancos sin mucha grasa y quesos blandos.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q88.00

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